Resep enak - Resep enak - Resep Oseng Oseng Mercon Yang Enak Khas Yogyakartaresepmakanan000 - - Hallo sahabat Resep Makanan enak, Pada sharing Resep Makanan enak yang berjudul Resep enak - Resep enak - Resep Oseng Oseng Mercon Yang Enak Khas Yogyakartaresepmakanan000 - , saya telah menyediakan Resep Makanan enak lengkap dari awal sampai akhir. mudah-mudahan isi postingan Resep Makanan enak yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia Resep Makanannya.

Resep Hari Ini : Resep enak - Resep enak - Resep Oseng Oseng Mercon Yang Enak Khas Yogyakartaresepmakanan000 -

Resep enak - Resep enak - Resep Oseng Oseng Mercon Yang Enak Khas Yogyakartaresepmakanan000 -

Resep Oseng Oseng Mercon - Bagi temen-temen yang katanya suka alias doyan banget sama makanan-makanan bercita rasa pedas. Rasanya akan sangat rugi deh kalau tidak mencoba masakan pedas yang satu ini. Namanya adalah oseng-oseng mercon.

Pas pertama mendengar namanya, pastinya temen-temen cukup kaget. Masak mercon yang identik sama bahan peledak itu dibuat oseng. Bisa-bisa saat memakannya, meledak deh mulut kita.

Tenang saja kawan, namanya tersebut hanyalah nama sebutan saja. Di dalam bahan-bahan nya sama sekali tidak ada mercon alias bahan peledak tersebut.

Alasan mengapa masakan diberi nama oseng-oseng mercon ialah karena rasa masakan ini benar-benar sangat pedas dan membuat seakan-akan mulut ini mau meledak saat memakan makanan ini.

Oseng Oseng Mercon

Sedikit informasi, masakan ini asalnya dari kota yogyakarta dan dipopulerkan pertama kali oleh seorang pedagang kuliner bernama bu narti.

Beliau mulai menjalankan usaha nya menjual masakan ini pada tahun 1997 silam dan masih berlanjut sampai sekarang ini. Dan katanya sih, kalau datang ke jogja gak afdol deh jika belum dan gak mencicipi kuliner khas ini.

Menariknya, karena kepopuleran dari masakan oseng-oseng mercon ini sekarang kita tak perlu jauh-jauh pergi ke kota jogja untuk bisa merasakan kelezatannya. Soalnya resepnya sendiri sudah diketahui dan jika temen-temen ingin tahu inilah resepnya!.


Bahan-bahan :

• 500 gram daging sapi (tetelan / koyor ) yang sudah dicuci bersih dan kemudian di iris kecil-kecil
• 300 ml air matang
• 5 gram gula merah
• 3 cm lengkuas yang sudah diris dan digeprak
• 3 lembar daun salam yang sudah dicuci
• 5 sendok makan minyak goreng
• Garam dapur secukupnya
• Kecap manis secukupnya

 Bumbu halus :

• 200 gram cabai rawit merah
• 50 gram cabe merah keriting
• 5 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 2 cm jahe

Bahan Pelengkap :

• Bawang merah goreng

Cara membuat oseng-oseng mercon yaitu :

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu masukkan bumbu halus, lengkuas dan juga daun salam. Aduk-aduk dan tumis sampai aromanya harum dan terlihat agak matang.
2. Masukkan irisan daging sapi (tetelan / koyor) kedalamnya lalu aduk biar bisa tercampur merata dengan bumbunya.
3. Kemudian tuangkan air matang dan masak hingga daging sapinya empuk.
4. Selanjutnya, masukkan gula merah, garam dapur dan kecap manis.
5. Aduk-aduk terus sampai bumbunya meresap.
6. Angkat dan sajikan bersama dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.

Baca juga artikel resep lainnya di sini seperti tentang resep rendang padang dan juga resep abon sapi yang tentunya sama-sama enak. Terima kasih dan selamat untuk mencoba!

Demikianlah Artikel Resep enak - Resep enak - Resep Oseng Oseng Mercon Yang Enak Khas Yogyakartaresepmakanan000 -

Sekian Resep enak - Resep enak - Resep Oseng Oseng Mercon Yang Enak Khas Yogyakartaresepmakanan000 - , mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan Resep hari ini.

Anda sedang membaca artikel Resep enak - Resep enak - Resep Oseng Oseng Mercon Yang Enak Khas Yogyakartaresepmakanan000 - dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmakanan000.blogspot.com/2015/07/resep-enak-resep-enak-resep-oseng-oseng.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet